BOLU KEMOJO
Makanan khas pastilah dimiliki oleh masing-masing provinsi dan kebudayaan
masyarakat di Indonesia. Mulai dari pembuatannya yang mudah sampai yang sulit.
Makanan atau masakan khas pada umumnya memang berasal dari daerah
tersebut namun ada juga dari adopsi daerah lain yang di khaskan oleh daerah
tersebut.
Seperti halnya ada masakan dan makanan khas Jawa, Batak, Bugis, Minang,
Masyarakat Riau yang umumnya di kenal Melayu juga memiliki makanan atau masakan
khas khas diantaranya :
Bolu
Kemojo adalah makanan khas Pekanbaru, yang dipopulerkan kembali oleh
ibu Dinawati yaitu pada tahun 1998. Kue Bolu ini sebelumnya hanya dibuat
untuk sekedar konsumsi dalam keluarga saja, dan tidak dijual secara
komersial apalagi dijual sebagai makanan oleh-oleh kota pekanbaru. Tapi
dengan tekad yang kuat untuk menjadikan kue bolu ini sebagi makanan khas
riau, dan kemudian beliau merintis membuka gerai pertamanya yang
berkantor di Jalan Pelajar, yang sekarang jalan tersebut berubah menjadi
Jalan lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar